Katia Iontcheva guides us to wine spots in Bulgaria’s capital. See this guide to all the entries in our travel writing competition that have been published so far. For the past 20 years I have been very much involved in the wine business in Bulgaria and for the…
Бонония Естейт е бутикова винарна, производител на висококачествено българско вино, като семейната компания носи името на древна римска крепост, намираща се по поречието на река Дунав, Бонония – днешен град Видин. Нашите красивите и добре отгледани лозови масиви се намират между селата Гомотарци и Кошава, на брега на…
Вълнуващото пътешествие на винарна Балар започна през 2006 година, когато, след прецизно проучване на почвите, собствениците ѝ избраха за място на техните лозя землището на с. Скалица, югозападно от град Ямбол. Винарната е в непосредствена близост до лозовите масиви, което гарантира запазването на качествените характеристики на гроздето към…
Семейната винарна Присое, основана през 2002 г., като основната ни цел е създаването на висококачествени занаятчийски вина. Основателите,нашите родители Румен и Гичка Балтаджиеви, са движещата сила в поддържането на това начинание вече почти 17 години. През 2017 година идеята за избата започваме да развиваме ние, Стефан и Мария,…
BENDIDA WINERY е разположена в плодородната Тракийска низина в село Брестовица – столицата на виното в България и е само на 18 км югозападно от град Пловдив. От 1936г. Винарната е приютила фамилната ни история за правене на вино и нейното съвременно продължение. НАШАТА ИСТОРИЯ Започва с производството…
Започнахме в бурно и противоречиво време за България, а се оказа, че коренът е по-дълбок отколкото предполагахме. Ето защо когато се връщаме назад виждаме, че философията на нашата работа все още я създаваме. Най-важното в нея е свързването на вековната традиция със създаването, поучаването от собствените грешки и…
Още преди 5000 години на територията на днешните български земи започва да се прави вино. Началото на лозарството и винарството се появява от траките, които са считани за едни от най-добрите винари през античността. Сортовете, които се отглеждат в района на Видин са Рубин, Гъмза, Памид, Мерло, Каберне…
БРАТАНОВ е семейна винарна със собствени лозя, основана през 2010 г. от баща и двамата му синове, които вземат смелото решение да възстановят наследствената традиция. В периода 2006-2019 г. поетапно те засаждат общо 44 хектара лозя. Избрани са както класическите сортове мерло, сира, каберне фран, каберне совиньон, шардоне,…
Винарска изба TODOROFF е построена през 1945г. и е национализирана две години по-късно. Реституцията връща избата на наследниците, от които г-н Иван Тодоров я купува през март 2001г. В рамките на няколко месеца проектът за възстановяването на избата е реализиран и през есента на 2001г. започва производството на…
Винарска изба Върбовка е създадена през далечната 1934г. Намира се в село Върбовка и е част от северния лозаро-винарски район на България. Създадена като кооперативна, от потребителска кооперация “Грозд„ избата преминава през няколко режима и множество реконструкции. През 1999г бива закупена от семейство енолози — Пламен и Светлана…